Collecte par secteur

Collecte de déchets pour les restaurants à Bordeaux

Entre la préparation, le bar et les livraisons, les déchets de votre restaurant ne suivent pas tous le même rythme. Les Camions Verts vous aide à organiser à Bordeaux la collecte des biodéchets, huiles usagées, cartons et bouteilles en verre. Un interlocuteur pour définir le tri, les contenants et les passages selon les contraintes de votre équipe.

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Ce que nous collectons

  • Biodéchets de cuisine et de service (loi AGEC)
  • Huiles de friture et de cuisson usagées
  • Cartons et emballages de livraison
  • Verre (bouteilles, bocaux)
  • Canettes et déchets banals (DIB)

Avant le premier passage

Les modalités à prévoir sur votre site

Partir de votre service
Décrivez les jours d’ouverture, les repas servis et les arrivages. Ajoutez les pics du week-end, la terrasse ou la saison estivale : on dimensionne l’organisation sur votre activité réelle.
Trouver une place à chaque déchet
Repérez où les déchets sont produits et où ils peuvent attendre la collecte. Une petite cuisine peut avoir besoin de plusieurs petits contenants plutôt que d’un grand bac qui gêne le passage.
Coordonner les enlèvements
Indiquez vos heures de service, la remise des clés et les accès livraison. Les différents déchets peuvent demander des rythmes distincts : des passages coordonnés ne signifient pas tout mélanger ou tout enlever en une seule fois.

Comment se passe la collecte

  1. État des besoins

    Nous faisons le point sur les déchets, les volumes et les contraintes de cuisine. Une vérification sur site peut compléter l’échange.

  2. Contenants adaptés

    Un contenant par flux, dimensionné à votre activité et positionné pour un tri sans effort.

  3. Passages coordonnés

    On regroupe la collecte de vos différents déchets pour limiter les passages et les coûts.

  4. Suivi de la prestation

    Les consignes et documents de suivi sont précisés pour chaque déchet. Vous savez qui contacter en cas de changement d’activité.

Avant de démarrer

Changer de collecteur sans laisser la cuisine sans solution

Vérifiez le préavis de votre contrat actuel, la propriété des bacs et leur date de retrait. Nous préparons avec vous les nouveaux contenants et le premier passage. Le démarrage doit être confirmé avant de mettre fin à l’ancienne organisation.

Préparer la collecte de mon restaurant →

Questions fréquentes

Puis-je regrouper tous mes déchets chez un seul prestataire ?

Nous pouvons étudier ensemble vos biodéchets, huiles, cartons, verre et DIB. Le devis précise les déchets pris en charge, leurs contenants et les passages prévus. Les déchets restent triés séparément.

Comment gérer les biodéchets sans nuisance en cuisine ?

Nous fournissons des bacs étanches et faciles à nettoyer, et calons la fréquence sur vos volumes pour éviter tout stockage prolongé, notamment l’été.

Quels documents de suivi vais-je recevoir ?

Demandez la liste des documents prévus pour chaque déchet et leur fréquence de remise. Ils servent à suivre les collectes et leur destination ; une attestation ne remplace pas à elle seule toutes les obligations de votre établissement.

Pouvez-vous adapter les passages à la saison ?

Nous étudions les variations de volume et les jours d’ouverture avec vous. Signalez vos périodes chargées et vos fermetures pour convenir des adaptations possibles et de leur coût.

Comment obtenir un devis comparable à mon contrat actuel ?

Transmettez le nombre de bacs, les fréquences, les déchets concernés et les frais annexes de votre prestation actuelle, sans donnée confidentielle inutile. Nous pourrons comparer le même périmètre.

Le Journal

Des repères pour décider

Une gestion simple et conforme de vos déchets

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