Le Journal
Les coulisses du métier.
Réglementation, terrain, filières — on partage ce qu'on apprend sur la collecte et la valorisation des déchets professionnels à Bordeaux et en Gironde.
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Filières Biodéchets au bureau à Bordeaux : cantine, salle de pause et marc de café
Un bureau produit aussi des biodéchets : restes de cantine, marc de café, fruits de la salle de pause. Ce que dit la règle et comment l'organiser simplement.
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Filières Biodéchets en supermarché à Bordeaux : ce qui se donne, ce qui se trie
Don des invendus, tri des biodéchets, volumes par mètre carré, invendus emballés : comment un supermarché bordelais organise ses déchets alimentaires.
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Réglementation Bordeaux Métropole et vos déchets pros : qui collecte quoi ?
Redevance spéciale, limite de 10 000 litres, biodéchets exclus : ce que Bordeaux Métropole collecte chez un professionnel, et ce qu'il vous reste à organiser.
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Filières Collecte de déchets verts pour les professionnels à Bordeaux : préparer l'enlèvement
Nature du lot, volume, accès et manutention : préparez les bonnes informations avant de demander l'enlèvement de vos déchets verts à Bordeaux.
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Filières Devis de collecte des biodéchets professionnels à Bordeaux : quoi préparer ?
Les informations concrètes à réunir pour obtenir un devis de collecte adapté à votre établissement, même sans pesée précise.
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Filières Déchets d’un hôtel à Bordeaux : organiser verre, biodéchets, cartons et huiles
Du petit-déjeuner aux chambres, une méthode concrète pour séparer les déchets de votre hôtel sans alourdir le travail des équipes.
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Coulisses Changer de collecteur à Bordeaux : préparer la transition
Contrat, reprise des bacs, premier passage et consignes : la checklist pour préparer un changement de collecteur sans laisser de détail au hasard.
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Coulisses Collecte de déchets à Bordeaux : comment comparer vos devis
Deux devis, deux montants, mais pas toujours le même service. Les points à comparer pour choisir une collecte adaptée à votre établissement.
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Filières Biodéchets au restaurant : quel rythme de collecte choisir ?
Un bac trop plein avant le passage, ou presque vide à chaque enlèvement ? Une méthode concrète pour ajuster les collectes à votre restaurant.
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Filières Cartons, cagettes et palettes : le tri des emballages pour les commerces de Bordeaux
Le carton est le déchet numéro un en volume d'un commerce. Voici comment un établissement bordelais l'organise sans saturer sa réserve, et pourquoi le tri est obligatoire.
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Filières Verre des bars, restaurants et cavistes à Bordeaux : pourquoi le faire collecter
Des dizaines de bouteilles à chaque service, une borne à verre déjà pleine et à deux rues : voici comment un établissement bordelais fait enlever son verre proprement, et où il repart.
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Filières Déchets électroniques (DEEE) en entreprise à Bordeaux : vos obligations et la filière
Un stock de vieux ordinateurs au fond d'un placard, des écrans à remplacer : les DEEE ne se jettent pas à la benne. Voici la règle et la filière, sans jargon.
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Filières Huiles de friture usagées : comment un restaurant bordelais s'en débarrasse dans les règles
Interdiction de l'évier, seuil des 60 litres, valorisation en biocarburant : le guide clair pour gérer vos huiles de friture usagées à Bordeaux, sans prise de tête.
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Coulisses Pourquoi nous avons fondé Les Camions Verts
Trois amis, une soirée sur un rooftop bordelais et un ras-le-bol commun : voici comment sont nés Les Camions Verts.
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Réglementation Loi AGEC : ce qui change concrètement pour les pros bordelais
Tri des biodéchets obligatoire, attestation de valorisation, prestataire local : le guide clair pour vous mettre en conformité sans vous compliquer la vie.
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Filières Du biodéchet au biogaz : le voyage d'un seau de restes en Gironde
Un seau de restes quitte la cuisine d'un restaurant bordelais. Suivez son voyage jusqu'au biogaz et au fertilisant, en Gironde.
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